Qualquer bebida requer uma atitude respeitosa - atualmente, verdadeiros conhecedores e gourmets desenvolveram todo um sistema para o uso adequado do conhaque, e a cerimônia do chá geralmente se tornou um tesouro nacional do Japão e da China. A conhecida bebida feita de cevada e m alte com espuma exuberante também tem características próprias de uso. Assim, por exemplo, copos para cerveja podem ser dos mais diversos formatos e volumes, o que se deve principalmente às variedades dessa bebida.
Como beber cerveja corretamente?
Os verdadeiros conhecedores e gourmets sabem que o verdadeiro sabor de uma bebida espumosa em toda a sua glória só se revela quando servido na tigela certa. Hoje, os copos de cerveja são apresentados em uma ampla variedade. Formas clássicas e criativas, vários volumes, bem como o material do qual os óculos são feitos - tudo isso tem características próprias e foi inventado por um motivo. Por exemplo, a cerveja Beeter el De Rank da Bélgica é servida exclusivamente em um copo grande, que tem a forma de um copo de vinho. Isso é apenas o volume dele não é vinho - 0,65 litros.
Hoje, os fabricantes oferecemcopos de cerveja: feitos de couro, vidro e cerâmica, metal e pedra, barro e madeira, em formas geométricas e abstratas e até copos de cerveja temáticos que podem servir como uma ótima ideia de presente. É claro que essa variedade de pratos tem seu próprio histórico.
História do vidro
Os primeiros copos de cerveja eram vasos de pedra usados pelos sumérios há cerca de 7 mil anos aC. Foi a partir dessa época que a cerveja começou a ser popular entre muitas nacionalidades, mas as ideias sobre os pratos adequados para ela eram diferentes.
Assim, por exemplo, na Rússia antiga, os copos de cerveja eram exclusivamente de madeira - acreditava-se entre as pessoas que em barro a bebida aquece mais rápido e mantém seu sabor muito pior. Mas na Alemanha, os copos para uma bebida espumosa eram feitos exclusivamente de estanho, enquanto eram equipados com alavancas e tampas especiais. Os gourmets de cerveja da França chegaram à conclusão de que o copo fino de um copo pode enfatizar o sabor picante desta bebida, mas na República Tcheca era exatamente o oposto - a cerveja era servida em copos feitos de vidro especialmente grosso. Na Bélgica, país com história cervejeira própria, a bebida espumosa é tratada com especial reverência: é servida em copos especiais com formato de conhaque.
Cultura de beber cerveja
Como já ficou claro, em diferentes países eles tratam a cerveja de acordo. No entanto, atualmente, cervejarias e fábricas produzem esta bebida, dependendopreferências e cultura nacionais, e as próprias receitas e qualidades de sabor determinaram as características dos copos que podem transmitir totalmente o sabor e o aroma.
O material do qual um copo de cerveja é feito pode afetar o sabor da bebida - isso é óbvio. A espuma que se forma ao despejar a cerveja nos copos dá compostos voláteis, e estes, por sua vez, formam o aroma característico da cerveja. Assim, o formato do copo influencia diretamente na formação da espuma e no aroma da bebida. Devido ao fato de que diferentes tipos de cerveja formam uma espuma específica, é lógico supor que o copo adequado deve ser usado para cada tipo de bebida.
Um conjunto de copos de cerveja permitirá que você aproveite ao máximo a variedade de sabores e aromas das diferentes variedades desta bebida.
Tipologia de óculos
Então, hoje há um número bastante grande de óculos, sendo os mais comuns:
- Fugère - um pouco semelhante à sua contraparte para champanhe, mas difere em uma haste mais curta. Sim, algumas cervejas valem a pena borbulhar e apreciar o sabor requintado de uma bebida lager.
- Um cálice ou cálice é uma verdadeira obra de arte. Cálices frágeis são bordeados com tinta dourada ou prateada, e cálices de paredes grossas são decorados com pernas encaracoladas.
- A caneca Classic vem em diferentes formas e tamanhos. Recurso distintivocanecas de paredes grossas é uma oportunidade para tilintar copos em uma companhia amigável.
- Copos projetados para cerveja light. A forma de cunha do vidro, o vidro fino, o fundo estreito e o topo mais largo contribuem para melhorar o sabor e a retenção de espuma.
Coleção Doméstica
Um tipo diferente de copo é recomendado para cada tipo de cerveja. Assim, por exemplo, o alemão médio em um bar tem pelo menos 3-4 tipos de copos: um para cerveja de trigo clássica, várias "tulipas", vários copos para variedades exclusivas e dois copos para variedades escuras.
Como coletar uma coleção original de pratos para uma bebida espumosa em casa? É muito simples - você pode pedir aos amigos para dar copos de cerveja como presente de aniversário ou comprá-los você mesmo em lojas especializadas ou em exposições.
Além disso, não se esqueça do famoso festival Octoberfest – um verdadeiro fã de cerveja deve visitar este evento pelo menos uma vez, onde você também pode comprar uma coleção sólida de copos de cerveja.
